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哪些人才需要吃「B族维生素」?符合2条件可以不用吃


一名网友自称饭后吃了一颗B族维生素,竟遭医学系朋友呛没常识又浪费钱,「人体能吸收的维生素、矿物质就这么多,吃B族维生素只会把多余的排出来」。对于普罗大众来说,服用B族维生素真的是多此一举吗?「不见得!」

▲药店保健食品琳琅满目,B族维生素常是热销产品。

各大药店内一排排五花八门的「保健食品墙」透露,国内有相当多营养补充品消费人口,其中B族维生素更是热门商品。一般人服用B族维生素多是求个心安,反正有缺就补进去,没缺的就排出体外。当然也有一派人主张B族维生素对正常人效用不大,每天仪式性吞下这些药丸,身体也无法悉数吸收,只是在制造「昂贵的尿液」。吃B族维生素有时候确实意义不大,但前提是你本身已经做到饮食均衡且健康无事。

如果一个人平时作息正常、头好壮壮、营养均衡,的确不需要额外补充B族维生素,不过多数上班族可能很难做到这点,应酬、聚餐、饮酒,正常所需的营养容易东漏西漏,此时吃B族维生素补破网有其道理。「那我到底需不需要吃B族维生素?」,要回答这个问题没这么容易,须看个人的生活方式、饮食习惯、健康情形而定。

对于某些人来说,吃B族维生素是有必要的:素食者不吃肉、蛋,容易缺乏B12,摄取不足恐导致神经功能障碍;洗肾病友常因饮食限制、药物或尿毒症、洗肾流失、慢性发炎等,导致部分水溶性维生素不足,而B族维生素正是肾友所需的维生素;因高血压、水肿问题而必须长期服用利尿剂者,可藉B族维生素补足流失的营养;年长者容易缺乏维生素B12,轻则毫无征状或感到疲倦,重则造成神经问题;孕妇特别需要B9(叶酸),因其对神经管的形成有重要作用,能促进胎儿正常发育;酒精会影响维生素B族维生素的吸收,并且加速其消耗,因此酗酒者较需B族维生素补充品。

「B族维生素可以饭后吃吗?」,维生素分为水溶性和脂溶性,常见的维生素B族维生素由多种水溶性维生素所组成,任何时候吃都可以;市面上也有一些B族维生素做成脂溶性,食物中的油脂可以帮助吸收,适合在餐后服用。

▲身体健康、饮食均衡的人可以不必额外补充B族维生素。

少数人会在精神不济时吞一颗B族维生素,避免眼皮不听使唤,B族维生素属于「辅酶」(coenzyme),可协助新陈代谢但无法补充体力,更不能「提神」。甚至有人认为睡前吃B族维生素会导致失眠,「B6、B12反而有助维持神经稳定。」

B族维生素不是吃愈大颗愈好,即便吃了高剂量、体积大的B族维生素,人体的吸收效果有限,也许只有6、7成派上用场,其余的最终还是被身体排出。B族维生素也不是吃愈多愈好,像是B6虽有助身体产生红血球,但太多会伤害神经系统;B12摄取过量的话,国外研究显示恐增加骨折风险。

如果你想知道自己的营养是否均衡,不妨请营养师评估平日三餐饮食里的营养素;或透过定期健康检查,让数字说话,在医师的协助下根据确切数值来补充所需的营养素。如果你是一个完全不吃蔬果的人,补充B族维生素确实有帮助。

2021-02-28 17:49:48   109